Fru Jensens fastelavnsboller   

Det skal du bruge: 

50 g gær
2 dl mælk (lun)
2 - 3 spsk sukker
150 g margarine
1 tsk. kardemomme
Ca. 350 g mel

Fyld: cirka 2,5 dl. creme og en halv pose chokoladeknapper 

Sådan gør du:

Smelt margarinen
Opløs gær i den lune mælk
 Det hele æltes sammen, hvorefter det hæver lunt i 10 -15 min.

Dejen rulles ud i en firkant, som skæres i kvadrater
Fyldes kommes på, saml dejen om fyldet
Efterhæver i cirka 20 min, og pensles med æg 

Bages i 15 min ved 225 grader

Denne opskrift er indsendt af: Inge Jensen